Mục lục nội dung bài viết
Cùng Tago khám phá xem ẩm thực nơi đảo Ngọc thú vị thế nào nhé!
1. Gỏi cá trích.
Món ăn đầu tiên mà chúng ta có thể kể đến chính là gỏi cá trích. Nơi các thành phố biển như Vũng Tàu hay Đà Nẵng, chúng ta rất dễ tìm kiếm được món ăn độc đáo này nhưng ở Phú Quốc thì tuyệt vời hơn cả. Bởi thịt ngọt, béo, ít mùi tanh, xương nhỏ, chứa nhiều omega - 3 rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt là rất dễ đánh bắt. Cách chế biến món ăn này khá công phu với đủ các loại gia vị khác nhau, tất cả mọi thứ đều hòa quyện tạo nên điều đặc biệt để níu chân khách du lịch.
Xem ngay bài viết chi tiết: Gỏi các trích Phú Quốc.
Món ăn đầu tiên nhất định phải thử khi đến Phú Quốc
Bạn có thể thưởng thức gỏi cá trích ở bất kì nơi nào trên đảo Phú Quốc với giá 125.000 đồng/đĩa.
Một cố địa điểm có thể tham khảo như:
- Nhà hàng Vườn Táo - Cửa Lấp, xã Dương Tơ.
- Nhà hàng Trùng Dương Marina - Đường 30/4, Dương Đông.
- Nhà hàng Cơm Bắc - Số 77- Đường 30/4- TT Dương Đông.
- Nhà hàng Zen - Đường 30/4, Dương Đông.
- Quán Việt - 261 Nguyễn Trung Trực, Dương Đông, Phú Quốc.
2. Nhum biển
Sau gỏi cá trích thì nhum biển là món ăn không thể bỏ qua. Nhum biển hay còn gọi là cầu gai, bởi xung quanh thân mình có những cái gai dài chừng 15cm. Tuy ''ngoại hình'' có chút gai góc nhưng lại là món ăn nhất định không thể bỏ qua khi đến Phú Quốc. Nhum biển có thể ăn sống với muối chanh, nấu cháo hoặc cắt gai, tách đôi ra, rửa sạch rồi đặt nướng lên bếp than, thêm chút mỡ hành, mùi thơm xông lên tận mũi. Chỉ vậy thôi bạn đã có thể cảm nhận được sự độc đáo trong nét ẩm thực Phú Quốc rồi.
Một số địa điểm để bạn thưởng thức nhum biển:
- Ốc 343 - 343 Đường 30/4 - KP1 - TT Dương Đông
- Quán hải sản Nhớ - nằm trong chợ đêm Dinh Cậu - Võ Thị Sáu.
- Quán Biển Xanh - Cầu Hàm Ninh - TT Hàm Ninh.
3. Nấm tràm Phú Quốc
Ít ai biết được rằng loại nấm đặc biệt này chỉ có ở nơi đảo Ngọc, mọc trên các thảm lá tràm vào tháng 3 tháng 4 hàng năm. Nấm tràm mới đầu ăn có vị đắng, sau lại có vị ngọt. Người dân nơi đây đã kết hợp thật tài tình giữa nấm tràm và hải sản tươi trên đảo như: mực, tôm,...để tạo ra những món ăn khó quên khi tới đảo Ngọc này. Đặc biệt là món canh nấm tràm tuyệt hảo nhất định bạn phải thử nhé. Giá nấm tràm dao động từ 180.000 – 250.000 đồng/kg.
Nấm tràm Phú Quốc
Địa chỉ thưởng thức nấm tràm Phú Quốc:
- Hải sản Ngân Hà - Đường Trần Hưng Đạo
- Biên Hải Quán - Hải sản Bờ Biển - Tổ 1 - Ấp Gành Dầu - Xã Gành Dầu.
4. Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Làng chài Hàm Ninh không chỉ là một trong những địa điểm đẹp tại Phú Quốc mà còn là nơi có món ghẹ đặc trưng tạo nên nét ẩm thực rất riêng nơi đảo Ngọc. Người dân Hàm Ninh chủ yếu sống bằng nghề đánh bắt hải sản, đánh cá, bắt ghẹ nên bạn hãy cứ yên tâm rằng ẩm thực nơi đây đảm bảo chất lượng nhé.
Thịt ghẹ Hàm Ninh săn chắc, thơm ngon và có vị ngọt đậm đà hơn bất cứ nơi nào khác. Các món ăn đặc sắc được chế biến như: ghẹ hấp, ghẹ nấu rau muống, ghẹ rang me, ghẹ rang muối... Nét ẩm thực đặc trưng Phú Quốc lại được khẳng định một lần nữa. Giá dao động từ 100.000 – 150.000 đồng/kg.
Ghẹ Hàm Ninh không nơi đâu trên đảo Ngọc ngon bằng!
Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo như:
- Nhà hàng Làng chài Hàm Ninh - Ấp Rạch Hàm, Xã Hàm Ninh. Phú Quốc.
- Nhà hàng Gió biển – Xã Hàm Ninh, Phú Quốc.
5. Tiết canh cua Phú Quốc
Nếu bạn khám phá ẩm thực Phú Quốc thì bạn sẽ có nhiều bất ngờ đấy. Món “tiết canh cua” nghe thật lạ phải không nhưng đó là đặc sản bạn nhất định không được bỏ qua khi đến Phú Quốc. Để làm ra món ăn độc đáo này, chúng ta cần đến 3 – 4 con cua từ 800g – 1000g, thêm vào đó rất nhiều gia vị độc đáo chắc chắn bạn sẽ không thể quên được món ăn có “một không hai này”.
Món ăn "lạ" - Tiết canh cua Phú Quốc
Một số địa chỉ bạn có thể tham khảo như:
- Nhà hàng Xin chào Phú Quốc - 66 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Nhà hàng ZEN Phú Quốc - 30/4, khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Nhà Hàng Vườn Táo - Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Phú Quốc.
- Nhà hàng Sông xanh phú quốc - 30 Tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
6. Bào ngư nướng
Chúng ta đã được nghe rằng bào ngư là món ăn chỉ dành cho vua chúa ngày xưa và ngày nay nó vẫn giữu được độ đắt tiền của nó. Dù giá mắc như vậy nhưng không ít người muốn thưởng thức món ăn này. Không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, theo y học cổ truyền phương Đông, bào ngư giúp làm sáng mắt, ổn định đường huyết, chống suy nhược cơ thể và điều hòa huyết dịch.
Đến Phú Quốc ăn bào ngư "như một ông hoàng"
Bào ngư ăn tươi hay phơi khô đều rất ngon. Nếu bạn muốn mua về làm quà thì nên mua bào ngư khô để dễ vận chuyển nhé.
Một số địa điểm bạn có thể tham khảo như:
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến - Đường 30/4 - Dương Đông - TP. Phú Quốc - Kiên Giang.
- Quán Nghêu Sò Phú Quốc - Đường 30/4 - Dương Đông - TP. Phú Quốc - Kiên Giang.
- Quán hải sản “Nhớ” - Võ Thị Sáu - TP. Phú Quốc - Kiên Giang.
7. Rượu sim Phú Quốc
Khám phá ẩm thực Phú Quốc mà không thưởng thức ly rượu sim đặc trưng thì việc bạn đi du lịch coi như “sôi hỏng bỏng không”. Rượu sim Phú Quốc được chia làm 2 loại: Tiểu sim và Hồng Sim. Không phải cứ uống rượu là có hại cho sức khỏe, trái lại, rượu sim lại có rất nhiều công dụng chữa bệnh như: tốt cho hệ tiêu hóa, bị nặng bụng, ăn không tiêu, bổ máu, khí huyết lưu thông, chống các bệnh nhức mỏi của người già. Nếu có dịp đặt chân đến nơi này thì đừng quên mua một ít rượu sim về làm quà nhé.
Ảnh: @boram_c
Rượu sim đặc trưng nơi đảo Ngọc
Một số địa điểm cho bạn tham khảo:
- Nhà hàng Vườn Táo - Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, điện thoại : 077 3847008 (nơi sản xuất rượu sim mang hương vị ngon và độc đáo nhất ở Phú Quốc).
- Rượu vang sim Bảy Gáo - 124 Đường 30/4 Dương Đông, điện thoại : 077 3847347 (đây là cơ sở của nghệ nhân Bảy – người đầu tiên sản xuất rượu sim ở Phú Quốc).
8. Nước mắm Phú Quốc
Không phải ngẫu nhiên mà nước mắm Phú Quốc lại được ưa chuộng đến vậy. Có lẽ bởi vì nét truyền thống của nó đã kéo dài được hơn 200 năm, do vậy những gì tinh túy nhất đã được kết tinh lại trong những chai nước mắm đậm đà hương vị đặc trưng của những người con đất biển như ngày nay.
Khi khám phá đảo Ngọc, bạn đừng quên ghé thăm Nhà thùng Phú Quốc để chiêm ngưỡng những giọt nước mắm được ra đời như nào và hãy mua một ít về làm quà nhé.
Doanh nghiệp tư nhân Hải Sản Khải Hoàn là lựa chọn hàng đầu của bạn.
Địa chỉ: 11, Cầu Hùng Vương, TT.Dương Đông, Phú Quốc.
9. Hồ tiêu
Được mệnh danh là “Vương quốc hồ tiêu”, Phú Quốc là nơi có vườn tiêu lớn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây là một trong những món quà đặc biệt mà bạn nhất định phải mua để dành tặng cho bạn bè và người thân. Giá tiêu dao động từ 100.000 – 120.000 đồng/kg.
Hương vị cay nồng đặc trưng của miền biển
Ảnh: @truongsteven
Vườn tiêu Đức Ninh tại ấp Suối Đá, xã Dương Tơ, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
Trên đây là Top 9 đặc sản hàng đầu của ẩm thực Phú Quốc mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua. Nếu bạn đã lên kế hoạch chi tiết khám phá ''đảo ngọc'' và bạn đang muốn tiết kiệm một phần cho chuyến đi của mình thì bạn hãy tham khảo ngay tồng hợp kinh nghiệm săn vé máy bay giá rẻ .
Những tháng cuối năm chính là thời điểm Phú Quốc đang vào mùa du lịch, và cũng là lúc nơi đây trở nên đẹp hơn bao giờ hết, hãy book ngay cho mình COMBO vé máy bay và khách sạn giá tốt nhất đảo ngọc tại đây nhé.
Nếu có gì thắc mắc, quý khách liên hệ ngay Hotline: 024.7308 50 60 để được đội ngũ Tago giải đáp chi tiết nhất. Tago Travel xin chúc quý khách có một kỳ nghỉ thật vui vẻ và ý nghĩa.
