Mục lục nội dung bài viết
1. Nấm tràm Phú Quốc có gì đặc biệt?
Thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho Phú Quốc khí hậu mát mẻ quanh năm cùng những cánh rừng trải rộng. Chính vì vậy mà nơi đây có một đặc sản mà không nơi nào có được. Đó chính là “nấm tràm Phú Quốc”. Chúng ẩn mình trong những cánh rừng tràm bát ngát và chỉ lộ mình sau những cơn mưa mùa hè đổ xuống. Đến với Phú Quốc không ai là không một lần thưởng thức hương vị đặc sản này.
Nấm trầm chỉ có một mùa duy nhất trong năm
Đặc biệt, nấm tràm chỉ mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các cánh rừng tràm. Đến mùa mưa, lá tràm đua nhau rụng xuống. Sau một thời gian chúng tự phân hủy thành một lớp mùn. Trải qua những tháng mùa khô, lớp mùn này vẫn nằm im trong những tán rừng. Đó là nơi lý tưởng cho nấm tràm sinh trưởng. Chúng nhanh chóng bắt nhịp nhanh với thời tiết và sinh sôi đâm chồi. Cứ như vậy mà mà chúng lớn lên và cho ra những cây nấm giàu chất dinh dưỡng. Nấm tràm rầm rộ và kéo dài khoảng hơn một tháng thì hết mùa. Vì thế, nếu không được thưởng thức hương vị nấm tràm thì quả là một điều tiếc nuối.
Nấm tràm Phú Quốc khác những loại nấm khác, chỉ có một mùa duy nhất trong năm. Hương vị của nó cũng thật đặc biệt. Người ta nói, cái vị lạ đấy đã tạo nên thương hiệu nấm tràm Phú Quốc, khi ăn có vị đắng, hậu có vị ngọt, thật là tuyệt vời.
.jpg?1541861385782)
Nấm tràm lúc vừa hái
Theo nghiên cứu đông y, nấm tràm Phú Quốc chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món bổ dưỡng. Vị đắng của nấm tràm là vị đắng hoàn toàn tự nhiên. Nó có thể chữa một số bệnh thông thường như nhức đầu, mệt mỏi,thanh nhiệt, mát gan. Chính điều này đã làm nên hương vị đặc biệt của nấm tràm.
2. Những món ăn từ nấm tràm Phú Quốc
Nấm tràm là thực phẩm dinh dưỡng chỉ có ở Phú Quốc. Người dân Phú Quốc đã chế biến ra nhiều món ăn thơm ngon như: canh nấm tràm, súp nấm tràm, nấm tràm xào và cháo nấm tràm cực kỳ thơm ngon. Hơn nữa giá các món chế biến từ nấm tràm không quá đắt, chỉ từ 40.000 đồng tùy vào số lượng ít hay nhiều. Vì thế đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn hấp dẫn này.
giá cả hợp lý lại chứa nhiều chất dinh dưỡng
Canh nấm tràm
Canh nấm tràm là món ăn nổi tiếng của người dân Phú Quốc. Sự kết hợp giữa nấm cùng thịt ba chỉ, tôm, trứng, hành lá, tiêu,...đã làm nên một hương vị rất riêng. Thưởng thức một chén canh nấm tràm, du khách sẽ cảm nhận được vị béo của thịt, vị ngọt của tôm, vị thơm của hành và vị thanh mát của nấm. Du khách khó lòng có thể cưỡng lại món ăn thơm ngon này.
Canh nấm tràm.
Cháo nấm tràm
Để làm nên món cháo nấm tràm không thể thiếu nguyên liệu của tôm, thịt và nấm. Khi xào nấm cho thêm một chút hạt nêm làm cho nấm đậm đà hơn. Cháo nấm tràm thơm ngon, dễ tiêu hóa và rất thích hợp trong những ngày hè nóng bức. Chợ đêm Dinh Cậu - Thị trấn Dương Đông là điểm đến lý tưởng bạn không nên bỏ qua.
Cháo nấm tràm.
Nếu đã lên dự định cho mình chuyến đi Phú Quốc, hãy xem ngay COMBO vé máy bay và khách sạn giá tốt này nhé!
Súp nấm tràm
Súp nấm tràm ở Phú Quốc thường được kết hợp với thịt gà. Vị ngọt của gà, thanh mát của nấm, cùng các hương vị như tiêu, hành lá,...đã làm nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, các quán ăn ở Phú Quốc hầu như đều có súp nấm tràm. Bạn có thể thưởng thức tại bất cứ đâu trong chuyến hành trình của mình.
Súp nấm tràm.
Nấm tràm xào rau
Đây là món ăn dân dã xuất hiện trong các bữa cơm của người dân Phú Quốc. Nếu có điều kiện được trải nghiệm cuộc sống của người dân vùng biển nơi đây, thì chắc chắn rằng họ sẽ mời bạn món này. Cách chế biến vô cùng đơn giản, mộc mạc nhưng chứa đựng trong đó là sự thân thiện của người con Phú Quốc.
.jpg?1541862119155)
Món ăn dân dã của người dân Phú Quốc.
Có lẽ ít ai biết được rằng loại nấm đặc biệt này chỉ có ở nơi đảo Ngọc xinh đẹp, có nhiều cách chế biến thành các món ăn vô cùng độc đáo và đa dạng, tất cả đã tạo nên nét ẩm thực Phú Quốc rất đặc trưng mà không đâu sánh bằng.
Ngoài ra, để mua nấm tràm tươi về làm quà thì bạn phải đến vào đúng vào đầu mùa mưa. Lúc này, nấm tràm tươi mọc rầm rộ và tươi nhất. Giá 1 kg nấm tràm tươi dao động trong khoảng 180.000đ - 200.000 đồng. Món quà biếu vô cùng ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
Loài thảo dược quý hiếm của Phú Quốc
Một số địa chỉ quán ăn bạn có thể tham khảo:
- Nhà hàng Xin chào Phú Quốc - 66 Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Nhà hàng ZEN Phú Quốc - 30/4, khu phố 1, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
- Nhà Hàng Vườn Táo - Ấp Cửa Lấp, Xã Dương Tơ, Phú Quốc.
- Nhà hàng Sông xanh phú quốc - 30 Tháng 4, Thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
Một lần thưởng thức một lần nhớ mãi. Đến Phú Quốc mà không thưởng thức các món ăn đặc biệt từ nấm trầm này quả là một thiếu sót lớn. Chuyến đi của bạn sẽ thật trọn vẹn nếu bạn được khám phá hết tất cả các địa điểm du lịch và các đặc sản nơi đây, đặc biệt là nấm tràm Phú Quốc.
Đừng bỏ lỡ Đảo ngọc xinh đẹp này nha!
Nếu bạn đã lên kế hoạch chi tiết khám phá ''đảo ngọc'' và bạn đang muốn tiết kiệm một phần cho chuyến đi của mình thì hãy tham khảo ngay tồng hợp kinh nghiệm săn vé máy bay giá rẻ hay trọn bộ bí kíp du lịch Phú Quốc một mình.
>>> Và đừng quên xem ngay Lịch trình du lịch Phú Quốc cụ thể, chi tiết
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ Hotline: 024.7308 50 60 để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của Tago tư vấn một cách chi tiết và tận tình nhất.
Tago chúc quý khách có một kỳ nghỉ vui vẻ và ý nghĩa nhất!
