Mục lục nội dung bài viết
- Nem chua Thanh Hóa
Nem chua Thanh Hóa là món mà có thể ăn uống ở Sầm Sơn, đây là một món ăn đặc trưng cho vùng đất này với nhiều loại như nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính… tùy theo nhu cầu sử dụng. Để có thể cảm nhận hết vị ngon, khi ăn bạn nên ăn cùng với tương ớt, lá sung, sự hòa quyện giữa vị cay, chát, ngọt sần sần dai dai làm lòng người say đắm. Một món ăn không chỉ cho những người con xa quê nhớ tới mà còn làm quà đãi khách, góp phần làm phong phú thêm kho tàng ẩm thực Việt.
Món đặc sản độc đáo khi kết hợp nhiều gia vị khác nhau - Ảnh: thayloimuonnoi.info
Hà Nội - Thanh Hóa 3 ngày 2 đêm
Hiện nem chua được bán nhiều nơi ở Thanh Hóa với nhiều cơ sở chế biến khác nhau, bạn dễ dàng có thể thưởng thức ngay tại những địa điểm du lịch hoặc trên những con đường với giá bán khoảng 25.000 đồng 10 cái.
- Mực nhồi thịt
Đây sẽ là một món ăn bạn có thể đưa vào kinh nghiệm ăn uống ở Sầm Sơn bởi đây là món độc đáo và hấp dẫn của vùng đất này mà bạn không thể không thưởng thức. Một món ăn giúp bạn có thể cảm nhận được vị mặn cùng những cơn gió biển mát dịu bỏ xa những nhộn nhịp nơi phố thị. Một món ăn được chế biến cầu kỳ và thấy được sự khéo léo của những người đầu bếp từ khâu chuẩn bị nguyên liệu sơ chế đến cách chế biến. Bạn nên thưởng thức khi còn nóng thấy được độ giòn của vỏ mực dày săn chắc, dai dai lẫn mùi thơm của thịt nhồi tỏa ra khiến người ăn có thể cảm nhận được vị ngon tuyệt vời.
Mực nhồi thịt xốt cà chua - Ảnh: monngonmoingay.com
Bạn cơ thể thưởng thức món ăn này tại hai nhà hàng: nhà hàng Nam Bộ tại đường Thanh Niên, Trung Sơn, Sầm Sơn và nhà hàng Quy Sơn với số 11 đường Thanh Niên, Sầm Sơn. Mỗi một nhà hàng lại có một cách chế biến khác nhau để có thể níu giữ khách hàng, đây thực là món ăn không thể bỏ qua khi đến với Sầm Sơn.
- Cháo lươn
Lươn với nhiều công dụng bổ khí huyết, tăng cường thể lực, chữa được nhiều loại bệnh như ho hen suyễn, tê thấp… một thực phẩm giúp cơ thể khỏe khoắn như uống một thang thuốc quý. Chính vì những bổ ích mà lươn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, cháo lươn của xứ Thanh được chế biến và có mùi vị khác, cháo lươn nơi đây thanh chứ không ngậy như món cháo của người Nghệ.
Món cháo lươn hấp dẫn khi đi du lịch Sầm Sơn - Ảnh: biensamson.wordpress.com
Đây là món ăn mà bạn có thể thưởng thức tại bất cứ nhà hàng hàng, quán ăn hải sản nổi tiếng nào. Bạn có thể đi dọc con phố Trường Thi gần khu nhà thờ, đây là khu vực được bán cả ngày lẫn đêm, quan nào ở cung đường này cũng bán những món ăn như cháo lươn, cháo cả, bánh cuốn, bánh xèo… nên chất lượng cũng như cách phục vụ cũng được quan tâm. Hoặc bạn có thể đến quán Tân Hợp Cháo, miến lươn vườn tại 199 Trần Phú, Phường Ba Đình hoặc quán cháo, miến lươn – 144A Trần Hưng Đạo, phường Nam Ngạn. Nhiều nguyên liệu được sử dụng trong bát cháo lươn nên giá của nó cũng bị phụ thuộc khoảng 15k – 50k.
- Chả tôm
Ảnh: tinhhoaamthucviet.com
Ăn uống tại Sầm Sơn không thể thiếu món chả tôm, tôm được bọc với vỏ ngoài là bánh phở vừa dai vừa dày giúp khi cuốn không lo bị rách. Chả có thể nướng bằng hai cách: kẹp vào nẹp tre tươi hoặc xếp lên vỉ nướng, món ăn chỉ được nướng khi có khách gọi món và nước chấm ăn kèm chả tôm với nhiều vị khác nhau kết hợp với rau sống. Bạn có thể tìm đến các phố như Đào Duy Từ, Lê Thị Hoa, Nhà Thờ… để có thể thưởng thức món ăn này, có giá từ 10k – 50k tùy thuộc vào xuất bạn gọi.
- Chè lam Phủ Quảng
Thơm ngon hơn khi vừa thưởng thức chè làm vừa nhâm nhi chén trà - Ảnh: thanhhoa.tintuc.vn
Đây là một món ăn dân dã, không thể bỏ qua trong kinh nghiệm ăn uống ở Sầm Sơn. Thanh chè có màu vàng đẹp mắt, khi ăn bạn có thể thưởng thức cùng với chén trà xanh, vị chát khi mới vào đầu lưỡi, ngọt khi tới cổ họng của chén trà sẽ làm giảm độ ngọt của chè, đây thực là sự kết hợp thanh tao mà cũng dân dã. Đây là món được lấy tên theo địa danh Phủ Quảng xưa nay thuộc Vĩnh Lộc và bạn có thể mua tại bất cứ địa điểm du lịch, quán ven đường hay những của của hàng bán quà Sầm Sơn.
- Bánh gai Tứ Trụ
Ảnh: khoahocphattrien.vn
Bánh gai Tứ Trụ có thể được mua tại các quán hàng rong gần các khu du lịch, bãi biển, một món ăn khá dễ tìm và chất lượng tương đương nhau. Bánh được làm tại làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa, nó thật sự không khó làm nhưng đòi hỏi sự cẩn thận. Một món với nhiều mùi vị đặc trưng và món quà khi ra về.
- Mắm tép Hà Yên
Mắm tép Hà Yên như một thứ gia vị trong bữa cơm của người dân quanh vùng - Ảnh: dulichhanoi.vn
Xưa kia, nhiều người dân hai làng Đình Trung và Yên Xá của xã Hà Yên, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa có truyền thống làm mắm tép. Đây là một món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm người dân trong vùng. Mắn tép Hà Yên ngày càng được khẳng định thương hiệu và bán với giá 120.000 – 200.000 đồng trên 1kg.
Bạn đã tích lũy được bao nhiêu kinh nghiệm ăn uống ở Sầm Sơn rồi? Những món ăn này đã đủ sức hấp dẫn khiến bạn đến với Sầm Sơn, nơi đây còn rất nhiều món ngon thể hiện văn hóa ẩm thực nơi đây.
Ngọc Diệp - Tago
Hà Nội - Thanh Hóa 3 ngày 2 đêm
