Đi du lịch Hạ Long thưởng thức hết những món quà từ biển cả

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những hang động đồ sộ, những hòn đảo quyến rũ mà còn bởi những món đặc sản hấp dẫn từ biển cả.

Mục lục nội dung bài viết


CHẢ MỰC HẠ LONG

Chả mực là món ăn nổi tiếng bậc nhất Hạ Long. Những con mực tươi roi rói, vừa được đánh bắt lên đã được người dân đưa vào làm nguyên liệu chế biến. Miếng chả mực thơm ngon là thành quả của một quá trình chế biến cầu kỳ, cẩn thận, là minh chứng của một kỹ thuật giã tay điêu luyện. Sau khi được chế biến, nêm nếm nhưng gia vị vừa phải, những miếng chả được đưa vào chảo ngập dầu, rán đều tay cho đến khi chuyển sang màu vàng ngả mùa da cam và tỏa mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn. Đây là món đặc sản thơm ngon, đậm đà, là món quà luôn được du khách săn lùng khi có dịp ghé thăm Hạ Long.

Giá của đặc sản này là 300.000 - 450.000 VNĐ/cân.

cha-muc-ha-long_001
Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt.

SÁ SÙNG

Sá sùng là một loài đặc sản quý hiếm và có giá rất cao trên thị trường. Sá sùng chỉ xuất hiện một vài nơi ở Việt Nam và Đông Hưng - Trung Quốc. Sá sùng là loài hải sản thân mềm, có họ gần với loài giun đất. Sá sùng còn được biết đến với những cái tên như giun biển, địa sâm. Hai nơi nổi danh với nghề đánh bắt, sản xuất sá sùng ở Việt Nam là Vân Đồn và Quan Lạn.

Sá sùng được chế biến với nhiều phương thức, như xào tỏi, dứa, rau thập cẩm. Đặc sản này vừa có thể thưởng thức trong những chuyến du lịch, lại vừa có thể mang về làm quà cho người thân, bạn bè và mang đi biếu/tặng. 

Giá của một cân sá sùng tươi là 250.000 VNĐ/cân, còn sá sùng khô là 600.000 - 700.000 VNĐ/cân.

sa-sung-mon-ngon-cua-bien-nha-trang_001
Sá sùng khô được bán với giá thành rất cao, thậm chí mùa cao điểm có thể lên đến vài triệu đồng.

sa-sung-mon-an-dac-sac-cua-ha-long-3_001
Món sá sùng được xào với ớt, khoai lang, cà leo,...nhiều màu sắc vô cùng bắt mắt.

HÀU 

Hàu là món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng. Khu vực bán hàu nhiều nhất là ven bờ biển, khu vực cộ 3, cột 5 hoặc Bến Đoan. Món hàu được ưa chuộng nhất vẫn là những con hàu trắng, béo ngậy, dùng với muối chanh ớt hoặc nướng trên lò than hồng, nóng hổi có thể ăn ngay. Ngoài ra, món hàu nướng mỡ hành, sả ớt chua chua ngọt ngọt, cũng khiến không ít người xuýt xoa vì độ hấp dẫn khó cưỡng.

Giá của đĩa hàu rơi vào khoảng 50.000 - 70.000 VNĐ

Quan-Hai-San-Ngon-O-Vung-Tau-2_001
Những con hàu xào với hành, tỏi. lạc,..vô cùng hấp dẫn.

anh1_260525_001
Món quà từ biển cả hào phóng. 

ỐC XÀO TƯƠNG

Ốc là món ăn nổi tiếng của những tỉnh thành có biển, là món ăn quen thuộc đối với bất kỳ người dân nào ở nước ta. Nhưng món ốc xào tương, dùng chung với nước mắm chua ngọt, phân thịt béo mầm đậm đà, được chế biến bởi những người dân Hạ Long luôn mang hương vị rất riêng, rất độc đáo. Món ăn này trở thành món quà chiều trong những buổi hội hè trò chuyện, hay là trong những buổi nhậu lai rai cạnh bờ biển. Đây không chỉ là món đặc sản ở vịnh Hạ Long mà còn là đặc sản Quảng Ninh mà nhiều người ca ngợi.

Giá của một đĩa ốc xào tương dao động trong khoảng 30.000 - 70.000 VNĐ.

f2781ebef8778009866483c8bc00ec64_001 
Ốc - món đặc sản Hạ Long ngon đến khó lòng từ chối.

SAM 

Sam là loại hải sản vỏ cứng như cua, thân dẹt và có đường kính độ gang tay, nặng chừng 1kg. Việc đánh bắt sam biển khá khó khăn vì người dân phải tính toán con nước và định ngày ra khơi mới mang về được những con sam chất lượng. Điểm nổi tiếng nhất cho những con sam béo ngậy này là Giếng Đồn.

Phổ biến nhất trong những món ăn chế biến từ nguyên liệu sam là súp, gỏi, xào sả ớt, hoặc xào chung với miến, nấu chua ngọt, nấu cháo. Đặc biệt là những con sam cái vào mùa sinh sản, bụng trứng to, giàu đạm, nướng lên, luôn là món ăn đầu bảng trong các quán ăn ngon ở Hạ Long. Những con sam biển nhiều thịt, được tẩm ướp với những gia vị chua, cay, mặn, ngọt, vô cùng đậm đà và khơi dậy vị giác.

Giá của một đĩa sam dao động trong 200.000 - 300.000 VNĐ. 

sam-ha-long (1)_001
Món sam nướng 

 sam-ha-long
Món sam xào chua ngọt lá lốt 

4814534_orig_001
Sam sốt dứa

sam-trung-nuong-halong_001
Những chú sam biển nhiều gạch, bùi béo. 

Ở thành phố lớn như Hà Nội, Sài Gòn đều không dễ dàng kiếm được những món hải sản tươi ngon. Nếu đã cất công đến du lịch Hạ Long thì các bạn hãy cố gắng khám phá cho bằng hết những món ăn này để trở về nhà mà không vấn vương, lưu luyến đất Hạ Long nữa nhé.  

Gọi ngay để được tư vấn
Bạn cần đặt phòng tại Hạ Long. Để lại số điện thoại để Tago hỗ trợ bạn
Combo nghỉ dưỡng Hạ Long giá chỉ từ: 2,490,000 VNĐ
024. 7308 50 60 (Hà Nội)
|
028. 4450 60 70 (Hồ Chí Minh)

Khách sạn đang có giá tốt nhất tại Hạ Long từ Tago