Mục lục nội dung bài viết
1. Bánh Hồng
Nhắc đến những món đặc sản Bình Định Quy Nhơn đặc sắc thì không thể không kể đến bánh hồng Tam Quan. Thứ bánh ngọt ngào, dẻo thơm tựa như tấm lòng thảo hiền của người dân đất Võ. Bánh hồng Tam Quan được tạo nên từ bột nếp, đường và dừa. Bánh hồng của người Quy Nhơn có màu nguyên bản là trắng, sau đó theo thời gian, để màu sắc bánh được hấp dẫn hơn, người ta còn làm ra những mẻ bánh có màu hồng bắt mắt. Bánh hồng Quy Nhơn thường được các gia đình làm trong dịp quan trọng, như một món ăn cổ truyền không thể thay thế được. Nếu có có ai hỏi “Đi Quy Nhơn mua gì làm quà” thì người dân nơi đây sẽ nhắc bạn đến ngay Tam Quan mua bánh hồng đấy!
Địa chỉ mua bánh Hồng Tam Quan chính gốc: 246 QL1A, TT. Tam Quan, Hoài Nhơn, Bình Định
Ngoài ra còn có 1 số địa chỉ khác như: 3D Tăng Bạt Hổ, Cửa hàng Thanh Liêm – 128 Chương Dương…
Bánh hồng Tam Quan - tinh hoa xứ Nẫu (Ảnh: ST)
Thức quà dung dị của Quy Nhơn
2. Bánh Tráng Nước Dừa
Lại một lần nữa thị trấn Tam Quan nhỏ bé được nhắc đến trên bản đồ ẩm thực Quy Nhơn với món bánh tráng nước dừa hấp dẫn. Sau Bến Tre thì có lẽ nơi đây có trữ lưỡng dừa phong phú bậc nhất Việt Nam. Thứ đặc sản dân giã này được chế biến hết sức đơn giản, song nhờ nguồn nguyên liệu thơm ngon cùng bàn tay khéo léo của người dân Tam Quan đã mang lại một hương vị khó lòng quên được. Khác với những nơi khác, bánh tráng nước dừa Tam Quan được tráng rất dày, bản to hơn hẳn. Chính vì bánh dày như vậy nên chỉ có thể đem nướng trên bếp than mới có thể đem lại hương vị thơm thảo nhất. Mua dăm túi bánh về làm quà cho người thân thì hết ý luôn nhé!
Địa chỉ: Thị trấn Tam Quan, huyện Hoài Nhơn, Bình Định.
Thứ bánh tráng ngọt thơm đất Quy Nhơn (Ảnh: la_vita_e_bella_88)
Món quà từ đồng quê (Ảnh: Nhân Thùy Food)
3. Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là một trong những thức quà Quy Nhơn tuyệt vời nhất để mua về. Nó vừa mang cái vẻ chân phương, dung dị của vùng đất Quy Nhơn hiền hòa, lại vừa mang cái ngọt ngào, đằm thắm của con người Quy Nhơn. Thoạt nhìn, người ta đã bị thu hút bởi hình dáng đặc biệt của loại bánh này: chiếc bánh nhỏ xinh được gói lại thành các khối kim tự tháp với lớp vỏ áo màu xanh lục bắt mắt. Bóc lớp áo này ra, ta lại như đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Phần vỏ bánh xanh ngả đen được làm từ lá gai hình tim, lại có sắc vàng của đậu xanh và dừa. Ăn một miếng thấy bùi bùi, ngọt ngọt rồi chẳng mấy chốc đã hết lúc nào không hay biết. Mỗi vùng miền trên Tổ quốc đều có biến tấu với bánh ít khác nhau song cái hương vị ngọt lành của bánh ít lá gai đất Quy Nhơn thì chắc hẳn sẽ khiến bạn nhung nhớ mãi không thôi.
Địa chỉ: 03 D Tăng Bạt Hổ, Cửa hàng Bình Định Như Ý 156 Nguyễn Huệ…
Những chiếc bánh xinh xắn (Ảnh: wolftrangpuck)
Ngọt ngào (Ảnh: long_pham_vn)
4. Nem chợ Huyện
Đặc sản nem chợ Huyện là một món ăn mang “phong vị” của ký ức. Nem đã có từ bao đời nay và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của dân Quy Nhơn, trong cả những bữa cơm thường ngày của họ. Nem chợ Huyện không chỉ đủ vị mặn, ngọt, dai, giòn, béo mà còn đủ cả hương thơm nồng ngây ngất. Ai ai ghé đến Quy Nhơn, Bình Định ắt hẳn cũng tay xách vài xâu nem về làm quà quý. Chính vậy mà nem chợ Huyện mới ngày càng nức tiếng, trở thành thương hiệu vùng đất võ.
Địa chỉ: 03 D Tăng Bạt Hổ - TP - Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
Thứ đặc sản thơm thảo của người Quy Nhơn (Ảnh: toibay.vn)
5. Tré Bình Định
Ẩn mình trong hình dáng chiếc cán chổi rơm là một món ăn nức tiếng khi bạn đến thăm Quy Nhơn. Nức tiếng là thế nhưng để làm nên món tré Bình Định chỉ là những nguyên liệu vô cùng dân dã, quen thuộc: tai heo, thịt thủ, ba chỉ hay các loại gia vị mè, thính, riềng, ớt,… Món tré với đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, béo và đặc biệt lăn tăn đầu lưỡi chút vị chát của lá ổi non. Đặc biệt, tré Bình Định còn lưu giữ được cho mình vị thơm mát từ những lớp áo rơm bao bọc lấy bên ngoài.
Bạn có thể thấy những “cán chổi nhỏ” này được treo bán hang loạt ở các tiệm ven đường, dọc quốc lộ 1A, đừng quên mang vài chiếc về làm quà nhé.
Đến Quy Nhơn không thử thức quà này quả là hoài phí (Ảnh: sưu tầm)
6. Rượu Bàu Đá
Một ứng cử viên nặng kí trong danh sách đi Quy Nhơn mua gì làm quà cho bạn đây. Rượu Bàu Đá tự xưa vốn là loại rượu tiến vua và cũng là một trong những niềm tự hào của của người dân thôn Bàu Đá. Đây cũng là một trong những đặc sản Quy Nhơn mua về làm quà khó có thể bỏ lỡ của du khách thập phương. Chẳng thế mà đến nay hơn nửa số hộ dân của thôn vẫn giữ nghề nấu rượu truyền thống của quê hương. Loại rượu này nổi tiếng thơm ngon là bởi nguyên liệu và phương pháp chế biến vô cùng cầu kỳ. Nước nấu rượu phải là thứ nước rỉ ra từ lòng đá, gạo nếp nấu rượu phải được chọn lọc kĩ lưỡng, qua 6 ngày chưng cất rồi tiếp tục ủ cho cho tới khi rượu có được mùi thơm quyến rũ lòng người. Rượu Bàu Đá chuẩn là khi rót ra chén phải có bọt li ti cùng mùi hương nồng nàn, chưa uống đã thấy say. Cái thú nhâm nhi chén rượu nồng, đàm đạo dăm ba câu chuyện chắc hẳn sẽ là điểm nhấn khó quên cho chuyến đi của bạn.
Địa chỉ: Thôn Bàu Đá, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn.
Tốt gỗ tốt cả nước sơn (Ảnh: ST)
Món quà nồng đượm của đất Quy Nhơn (Ảnh: ST)
Hồ Chí Minh - Bình Định
3 ngày 2 đêm
7. Bún Song Thằn
Và cái tên sẽ kết thúc danh sách những thứ đặc sản tuyệt vời khi đi Quy Nhơn mua gì làm quà chính là bún Song Thằn. Bún Song Thằn khi ăn rất đưa vị giác, độ dai vừa phải mà hình thức lại vô cùng tinh tế. Sở dĩ có tên gọi Song Thằn là bởi khi làm bún, người ta phải bắt dây bún từng đôi một. Nhiều người đọc lái đi thành Song Thần. Chỉ với nguyên liệu này thôi, ta cũng có thể dễ dàng kết hợp với các phương pháp chế biến khác nhau đều có thể cho ra một món ăn chất lượng như bún chả cá, bún sườn heo, bún bò… Muốn mua bún Song Thằn ngon thì nhất định phải ghé làng nghề An Thái. Nơi đây có lịch sử hàng trăm năm gắn liền với nghề làm bún và cho tới hiện giờ vẫn còn nhiều lò bún gia truyền đnag còn hoạt động, cho ra những mẻ sản phẩm tuyệt vời nhất.
Địa chỉ: Làng An Thái, Nhơn Phúc, An Nhơn
Hương vị đồng nội (Ảnh: Vinacel)
Nguyên liệu chính cho những món ăn vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Chim Việt Cành Nam)
Đi Quy Nhơn đem gì về làm quà? Câu hỏi trở nên cực kỳ đơn giản sau khi bạn đọc bài trên của Tago đúng không nào? Tago chúc bạn và những người thân yêu chuyến du lịch Quy Nhơn vui vẻ ý nghĩa nha!
- Gợi ý du lịch:
- Xem thêm: Các gói du lịch tiết kiệm tại Quy Nhơn
