Mục lục nội dung bài viết
Bánh cuốn chả mực giã tay
Bánh cuốn thì rất nhiều nơi có, nhưng ăn kèm với chả mực thì chỉ thấy ở nơi đây. Bánh cuốn thịt với nấm, mộc nhĩ, thêm mùi ruốc và hành phi, đi kèm với đặc sản chả mực của Hạ Long mang đến mùi vị khó quên và nức lòng nhiều du khách. Vị ngon của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào miếng chả mực tươi ngon, khi cắn vào có cảm giác sần sật, giòn giòn của mực tươi.
Bánh cuốn chả mực trứ danh của Hạ Long (Ảnh: ST)
Ở Hạ Long có dãy phố chuyên làm chả mực bánh cuốn ở cạnh rạp Bạch Đằng đã trở nên quen thuộc với nhiều thực khách, giá dao động ở đây là 40,000 đ/1 suất
Sam biển
Món ăn đặc sản phải kể đến của Hạ Long chính là sam biển. Từ sam bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn rất lạ và ngon miệng như sam xào chua ngọt, gỏi sam, tiết canh sam, sụn sam nướng, sam xào chiên giòn, sam xào xả ớt, …..
(Ảnh: ST)
Địa chỉ sam nổi tiếng nhất Hạ Long hiện nay là Sam bà Tỵ ở ngõ 6 Cao Thắng. Sam Quảng Yên cũng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thưởng thức. Giá dao động từ 150,000 đ/1 đĩa
Các món ốc
Đến Hạ Long mà chưa thưởng thức ốc ở Bãi Cháy hay Cao Xanh thì bạn vẫn chưa thưởng thức được đầy đủ hương vị nơi đây. Ốc xào, luộc hay nướng là những món ăn không chỉ du khách mà người dân địa phương cũng rất ưa chuộng, với giá rất bình dân chỉ từ 35,000 đ/1 đĩa. Địa điểm ăn ốc nổi tiếng nhất bạn nên đến chính là khu vực Cao Xanh và gần chợ Bãi Cháy. Từng cửa hàng san sát nhau chưa bao giờ vắng khách, xe cộ xếp đông nghìn nghịt cho thấy sự hấp dẫn của món ăn hết sức dân dã này.
(Ảnh: ST)
Bún hải sản
Bún hải sản mới xuất hiện nhưng đã có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất vì hội tụ đầy đủ các yếu tố: ngọt, thơm, giàu dinh dưỡng. Một bát bún hải sản có tôm, mực, chả cá, thịt ghẹ, bề bề, đậu non, rau cần. Vị ngọt xương của nước dùng hòa quyện rất hài hòa với vị chua chua thanh mát của hải sản, rau thơm. Một số địa chỉ nổi tiếng về bún hải sản tươi và ngon mà bạn có thể tham khảo là quán Hải Vân ở đầu đường vào công ty Đông Bắc, quán bún hải sản ở đầu Cầu Trắng – Hà Tu…
Bún hải sản là món ngon lý tưởng cho bữa sáng của bạn tại Hạ Long (Ảnh: ST)
Con ngán
Ngán có thể chế biến được nhiều món như: Nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Tuy tên gọi là ngán nhưng món ăn không hề ngán chút nào, các du khách đến Hạ Long rất chuộng món rượu ngán . Rượu ngán có mùi thơm rất riêng của biển. Các món từ ngán khá phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn tại Hạ Long. Nếu có dịp du lịch tại Hạ Long bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ngon từ con ngán, một trong những hải sản thơm ngon tại vùng biển nơi đây
Ngán nướng mỡ hành (Ảnh: ST)
Duy Khánh
