Đừng dại mà thử ẩm thực Quy Nhơn, sẽ nghiện đấy!

Đến với Quy Nhơn mà chỉ chăm chút cho đôi mắt bởi những cảnh đẹp lạ thì thật thiếu sót. Bên cạnh đó, tại sao bạn không lên kế hoạch cho một tour ẩm thực càn quét tất cả những món ngon – lạ - rẻ tại vùng đất phong cảnh hữu tình Quy Nhơn?

Mục lục nội dung bài viết


1. Bữa sáng - Hành trình của tinh thần

Buổi sáng bắt đầu bằng những cơn gió mang tất cả vị mặn mòi của biển cả, năng lượng đang tràn vào từng hơi thở. Với một tinh thần thoải mái, chúng ta bắt đầu tour ẩm thực thật hứng khởi nào. Một số gợi ý nho nhỏ cho bữa sáng là:

Bún cá – đặc sản khó cưỡng

Mở đầu ngày mới bằng một bát bún cá vừa ngon miệng, vừa ngon mắt thì còn gì tuyệt hơn. Màu sắc hài hòa cùng hương thơm khuyến rũ từ những miếng chả cá được làm từ thịt cá hố, cá thu, cá nhồng,…xay nhuyễn rồi hấp cách thủy. Vị ngọt lịm từ miếng chả cá –  đặc sản Quy Nhơn khiến cho cảnh sắc Đất Võ cũng thêm phần đậm đà.

Bún cá hấp dẫn thị giác. Ảnh: Vinacel

Bánh hỏi cháo lòng – món ăn lạ

Nếu không có cảm tình với cá, thì đừng ngần ngại thử bánh hỏi cháo lòng dễ ăn lại là lạ này. Bánh hỏi thực chất được làm từ bột gạo, nhỏ hơn sợi bún đan với nhau thành tấm lưới hình chữ nhật. Nhâm nhi bánh cùng với cơ man lòng, tim, gan, bầu dục và một rổ rau thơm mơn mởn đến nao lòng. Ăn xong sẽ vẫn đọng lại dư vị của bát nước chấm tỏi ớt thơm lừng và vấn vương mùi hành hoa từ bát cháo.

Món lạ của Quy Nhơn. Ảnh: Afamily

2. Bữa trưa - Hành trình của vị giác

Du hí Quy Nhơn cả buối sáng, thu hết vào tầm mắt những cảnh sắc xanh mướt của thiên nhiên, chắc hẳn đâu đó đã réo ầm ĩ. Và chúng ta lại quay lại tour ẩm thực mang tên “Ăn trưa ở Quy Nhơn” thôi nào1

Hải sản – ưu tiên số một khi đến vùng biển

Nếu đặt chân đến vùng biển như Quy Nhơn mà không thưởng thức các món ăn từ hải sản nơi đây thì quả thực là nuối tiếc. Lời khuyên chân thành dành cho các tín đồ ẩm thực là đừng ăn những món cần chế biến quá nhiều gia vị, điều đó sẽ khiến các bạn không cảm nhận được hết vị ngọt lịm của những sinh vật biển. Những cách chế biến đon giản sẽ hữu ích hơn. Tuy nhiên, hải sản không phải một thức quà rẻ, vậy nên cân nhắc hầu bao và chọn lựa đúng đắn nhé.

Thất tiếc nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản tươi ngon ở Quy Nhơn. Ảnh: Vietads

Bánh bèo đúng điệu

Vào đến Quy Nhơn, đừng bỏ lỡ món bánh bèo thần thánh. Thức quà này không phải ở đâu cũng có và cũng không dễ kiếm được vị ngon đúng chuẩn bánh bèo. Bánh bèo ở Quy Nhơn thường được để trong những chiếc bát xinh xắn, bên trên rắc ruốc tôm, hành lá rồi chan nước chấm và thêm ít mẩu bánh mỳ chiên giòn. Món ăn đơn giản nhưng sực nức hương vị đậm đà như tấm chân tình người miền trong.

Cùng thưởng thức vị ngon đúng điệu của bánh bèo. Ảnh: Danagon

Gié bò Tây Sơn

Nếu mong chờ một món ăn ngon lại hợp túi tiền thì gié bò là lựa chọn số một. Nguồn gốc của món ăn này có từ thời Tây Sơn của đồng bào dân tộc Ba Na vùng đất Bình Định được lưu truyền cho đến ngày nay. Nguyên liệu chế biến nên món ăn chủ yếu từ ruột non của bò, ăn vào dai dai giòn giòn, nhâm nhi bên bờ biển Quy Nhơn thì còn gì tuyệt hơn.

Gié bò, ngon - bổ - rẻ mà vẫn đầy mị lực

3. Bữa tối - Hành trình của cảm xúc

Buổi trưa lưng lửng với mấy món dễ ăn như vậy, buổi tối ăn uống nhẹ nhàng thôi. Điều gì đang chờ đợi những tín đồ ẩm thực ở thiên đường Quy Nhơn? Xách hầu bao lên rồi càn quét thôi!

Nem nướng

Món ăn vặt siêu cấp mà lại hạt rẻ đây rồi. Nhìn nững chiếc nem nóng giòn đỏ hồng được nướng trên bếp, mùi thơm lựng hòa quyện với mùi than, chợt thấy vị giác được kíc thích đến cực điểm. Đến lúc thưởng thức lại là vị chua nóng hổi chấm với nước chấm cay cay, ăn vào ấm lòng đến lạ.

Hương vị của món nem sẽ còn luẩn quẩn mãi. Ảnh: travel.com.vn

Tré Bình Định – món ngon khó cưỡng

Món nhậu đây rồi! Nếu đến Quy Nhơn – Bình Định mà không thử một lần món “bắt tửu, bắt bia” của người dân nơi đây thì tiếc lắm đấy. Món ăn này chua chua ngọt ngọt giống nem chua nhưng lại được thêm nhiều loại nguyên liệu khác như thịt heo thủ, ba chỉ, mè,…tạo cho món ăn sự khác biệt về hương vị.

Đến Quy Nhơn đừng bỏ qua món tré. Ảnh: ĐSDV

Vịt lộn chiên mắm

Mọi người hẳn đã quen với vịt lộn luộc hay xào me, còn chiên mắm thì có thể vẫn còn xa lạ. Mùi thơm của vịt lộn quyện với mùi mắm đậm đà, kích thích vị giác của bao tin đồ ẩm thực.

Kích thích vị giác các tín đồ ẩm thực. Ảnh: mulan

Sinh tố hoa quả

Sinh tố hoa quả thì ở đâu chẳng có, nhưng không phải ở đâu cũng được thưởng thức một cốc sinh tố mát lành bên bờ biển đẹp như ở Quy Nhơn. Thử tưởng tượng mà xem, nhâm nhi ly sinh tố mát lạnh và tận hưởng những cơn gió biển, một buổi tối đầy lãng mạn ở Quy Nhơn.

Thưởng thức sinh tố bên bờ biển. Ảnh: Hướng nghiệp Á Âu

Không có một tour du lịch nào là kéo dài mãi mãi, vì vậy hành trình khám phá ẩm thực Quy Nhơn cũng phải dừng lại. Có một điểu chắc chắn rằng, nãy giờ bạn chưa tận hưởng hết những nét phong phú trong nghệ thuật ẩm thực độc mà lạ ở Quy Nhơn đâu. Hẹn gặp lại ở những hành trình tiếp theo nhé!

Hải Linh

 

Gọi ngay để được tư vấn
Bạn cần đặt phòng tại Quy Nhơn. Để lại số điện thoại để Tago hỗ trợ bạn
Combo nghỉ dưỡng Quy Nhơn giá chỉ từ: 2,750,000 VNĐ
024.73 07 50 60 (Hà Nội)
|
028.73 07 50 60 (Hồ Chí Minh)